上海諾尼輕工機械有限公司的羊湯舒化機是針對骨湯增稠增白增味而研發的一款設備，本機是利用高壓的原理，使物料流經閥盤與閥座微小間隙的瞬間受到湍流、空穴、剪切等復合力的作用使骨湯中的有效物質充分釋放溶解，使骨湯在不添加任何添加劑的情況下增加色澤改善口感，提高骨湯的品質，有極高的穩定性、可提高保存質量，，並且提高了營養物質的利用率與吸收率。
上海諾尼輕工機械有限公司羊湯舒化機舒化設備的特點：
1.節省原料(骨、湯比例1:10)
2.節省燃料(吊湯時間只需1個小時)
3.安全(全過程無任何化學添加劑，營養成分流失較少)骨湯經中國檢疫科學院綜合中心檢測。已在山東百余家實體店成功運行。
羊湯舒化機採用新工藝、非勾兌、 無需任何添加劑，能使各種營養成分在湯內充分溶入，使人體易吸收，更有益于身體健康。 20Mpa壓力兩極調壓高壓舒化，所有營養成分在湯內充分釋放混合，經過舒化后的羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔清香，不腥不膻，不油不膩，獨具特色。操作簡便，節約成本70%以上，是大中型火鍋店，羊湯店的理想選擇
